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해와 달과 별들의이야기~
장마로 습해진 날씨에 몸이 많이 지치네요 이런날엔 아무것도하지 않고 시원한 에어컨 바람 앞어 눕고싶은 마음이 굴뚝같죠~^^ 그러나 저녁메뉴만 기다리고 있는 가족을 바라보면 계속 쉬고 있을수만은 없기에 여러 반찬 필요없이 한 메뉴만으로 한끼 식사를 든든히 해결할수 있는 메뉴로 선택핸어요 ★매콤한 닭볶음탕~~★ 홍고추.청량고추.감자.당근.대파.양파 준비와 메인이되는 닭한마리만 준비되면 끝~~~~!! 닭한마리에 간장 종이컵에 4/1정도 넣고 매실 반스푼.설탕 반스푼 고추장 반스푼,고추가루2스푼. 마늘 한스푼.생강 반스푼.후추가루 소주3스푼 넣고 물은 닭이 잠길정도로 부어주고 푹 끓여주세요~^^ 어느정도 끓이다 맛을 보시고 추가로 넣어주시면 되구요~ 전 개인적으로 얼큰한 맛을 좋아해서 청량고추 2개정도 넣어주니..
중1학년인 아들녀석은 늘 배가 고픕니다 저녁먹은지 2시간 지났는데 배고프다면 짜파게티 한 봉지를 끓이네요 그래도 평상시같음 두 봉지를 끓였을텐더 어쩐일로 한 봉지네요 늦은밤 온 집안 구서구석 짜파게티 냄새로 입맛을 자극해서 만든 짜파게티~ 짜파게티 끓이던 아들이 계란후라이를 해서 ????했는데 ㅎㅎ 짜파게티위에 계란후라이를 얹어놓았네요~^^ 유병재가 이렇게 만들어 먹었다면서 맛이 궁금해 만들어 보니 맛있다고 하네요~ 저도 맛이 궁금합니다~^^
지난번엔 산채비빔밥이었다면 이번엔 돈가스~ 점심을 넘긴 시간이라 그런지 진짜 맛있게 먹었네요 기본 돈가스인데도 바삭하니 맛이 좋았어요~ 돈가스가 맛있기도 했지만 역시 배고플때 먹는 음식은 무엇이든 다 맛있어요~
지인 딸이 수제쿠키를 만들었네요~ 뚝딱 뚝딱하더니 금세 맛있는 쿠키를 만들었네요바로 완성된 쿠키를 먹으니 겉은 바삭하고 속은 부드럽고~ 달달함이 아메리카노와 어울리네요 만드는 방법도 간단하고 맛도 좋고 오븐이 있다면 직접 만들고 싶어지는 쿠키였슴다
전 카레를 즐겨먹지 않아요 하지만 아들녀석이 카레를 무지 좋아합니다~ 제가 카레를 먹지 않으니 잘 만들지 않았는데 아들은 어느새 커서 중1이 되고 점점 커갈수록 육식파인 아들은 야채를 멀리하려하니 '야채 듬북 들어간 카레'를 만들게되었어요~^^ 특별한것 없지만 맛이 끝내주는 단호박 넣은 카레 만들어볼께요~ ★준비재료★ 단호박.당근.양파.감자.청량고추 모든 재료는 큼직하게 썰어주면 재료손질 끝~~~ (전 큼직하게 써는 편임) 단호박으로 카레맛이 달달해질까 청량고추로 매콤함을 추가했어요 냄비에 담고 기름넣고 잘 볶아줍니다~ 근데 왜? 야채를 한번 기름에 볶아주는 이유는 그래야 야채들이 코팅되어 끓일때 야채들이 부서지지 않는다고 하네요~^^대~충 볶아졌으면 물을 넣고 끓여주세요~ 끓어 오르면 원하는 농도에 맞..
오랜만에 이마트에서 점심었어요 첫끼다보니 분식보다는 든든한 밥 한끼가 생각나네요 그래서 선택한 메뉴는 '산채비빔빕~' 깔끔한 한식 한상이죠~ 야채가 들어가서 건강하고 깔끔한 맛이네요 배가 너무 고픈지라 맛있게 비빈 비빔밥 사진은 찍지못했네요 생각보다 산채비빔밥 맛이 너무 맛있어요
이름도 모를 마카롱 삼총사를 맛보라고 지인이 주셨어요 ㅎㅎ 보기만 해도 칼로리 계산과 달달함이 팍!팍! 느껴지는 마카롱 삼총사~ 사실... 전 마카롱을 좋아하지 않아요 살짝 맛만보고 다른분들께 마카롱 드렸슴다~ 요즘은 마카롱 풍이 잠잠해졌나봐요~^^
아들녀석이 며칠전부터 짜장면 노래를 부르네요~ 넘 늦은 시간이라 영업이 끝났을까 했는데 다행히 한양대점 홍콩반점에 주문할수 있어 재빠르게 짜장면과 탕수육을 주문했어요~ 마지막 주문이었는지 생각보다 배달시간이 빨랐고 막 만들었는지 뜨거웠어요 뜨거운 연기를 보이며 드러낸 홍콩반점 짜장면~ 홍콩반점 짜장면 맛있네요 면도 불지 않았고 소스도 기본짜장인데 간짜장 맛이 나요~ 무엇보다 다른 중국집은 미지근한 짜장면인데 정말 매장에서 먹는듯한 뜨근한 짜장면 맛을 볼수 있어서 굿입니다 앞으로 중국음식은 한양대점 홍콩반점~ 너로 정했다~!! 탕수육도 갓 만들어서 진짜 맛있었어요~ 아쉽게 사진은 찍지 못했네요~
혹시 초당 옥수수라고 들어보셨나요? 큰언니가 일반 옥수수보다 당의 함량이 높우 옥수수라며 보내주었어요~ 사실 받아 먹기까지 달면 얼마나 달까. . .생각했는데 우와~대박이네요~ 20개의 초당 옥수수가 들어있네요 기대반.의심반으로 옥수수껍질을 벗기니~ 와~샛노란 옥수수가 나오네요 색이 너무 이뻐서 감탄에 감탄을~초당 옥수수는 일반 옥수수의 식감과는 다르다고 했어요 일반 옥수수는 쫀득한 식감이라면 초당옥수수는 덜 익은 듯한 식감인데 기분좋은 식감이라는것~초당옥수수는 찌지않고 먹어도 된다해서 한알 뜯어서 먹었더니 맛있더라구요 바로 쪄서 먹어보니 역시 초당 옥수수의 클라스~ 갠적으로 냉장고에 넣고 차갑게 한후 찌지 않고 먹는게 더 맛있었어요 갈증해소와 당섭취까지 무더운 여름에 먹기에 딱인 초당옥수수입니다~