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해와 달과 별들의이야기~

묵은지와 뼈다귀가 만났을때

오랜만에 뼈다귀 사다 푹고아서 뼈다귀탕?을 만들었슴다 깨끗히 씻은 뼈다귀를 푹 삶아주고 묵은지를 넣으면 끝~~~ 묵은지에 밑간이 다 되어 있어서 궂이 간을 안해도 되요 뼈다귀에 살이 제법 많이 붙어있네요 암요~ 뼈다귀는 뜯는 맛이 있는데 뜯을 만한 살이 없다면 아니되죠 너무 잘 삶아져서 살이 잘 발라지네요~^^ 간장과 겨자로 소스를 만들어서 찍어 먹으면 일품입니다~^^ 오늘도 저녁밥을 두끼 해치웠어요~ 추석명절 살찌는 것을 두려워 마세쇼~ 염려속에 뼈다귀 맛을 느끼지 못하게 될수 있어요~^^
꿀~꺽~! 2017. 10. 4. 02:07
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