해와 달과 별들의이야기~

야식을 잠시 멀리하다 요 며칠사이 야식을 먹었더니 몸이 무겁다는 생각이 드네요 지금도 저녁을 일찍 먹어서 배가 출출한데 밥을 먹으면 안될것 같다는 생각이 들어 오후에 사놓은 돼지감자 뻥튀기가 눈에 들어옵니다~~^^ 왜 돼지감자라는 이름이 붙혀졌는지는 모르지만 마덜님께 물어보니 저희 시골에서는 쳐다보지도 않았다 하는데 요즘에는 돼지감자가 당뇨예방 식품으로 알려졌고 혈액속 중성지방을 없애 당뇨 합병증 중 하나인 동맥경화증을 예방하는데 도움을 준다고 하네요 관절염에도 좋아서 관절염 환자들이 많이 먹는다고 합니다~ 일반감자와 다른 식감으로 조리하는 것이 간편하지 않아 돼지감자 그 자체보다는 차로 끓여 먹는 경우가 많은데 저희 엄마도 당뇨나 관절염이 있어 둘째형부가 가져왔던 기억이 있네요~ 근데 전 뻥~튀긴 돼지..